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湖南怀化:茶园飘香-全球观天下

湖南怀化通道独坡镇上岩村茶园。


【资料图】

清明之后,谷雨至。在湖南怀化,日渐高升的茶园里,茶农们背着篓、戴着帽,开始了这一年的新茶采摘。

说起怀化的茶,怀化人民都知道碣滩茶是国家地理标志产品。曾为唐代名优贡茶,明清时代称作“辰州碣滩茶”。碣滩茶条索紧细,内质香高持久,滋味鲜醇甘爽,冲泡后汤色黄绿清透,一人品茶满屋香。

沅陵辰龙关茶园。

沅陵县北溶乡碣滩村,坐落在沅水河畔,是碣滩茶的最早产区。现在,以辰龙关茶园、红星茶场、雷公尖茶园为代表的一系列茶园成为了碣滩茶的主要产区。辰龙关茶园也被授予“中国三十座最美茶园”“湖南省现代农业产业园”“湖南十大最美茶园”等多项称号。

中方县华汉茶庄。

在距离碣滩村200公里的㵲水河畔华汉茶园所生产的“雪笋茶”是湖南名茶之一。“雪笋茶”色泽翠绿,汤色明亮,茶芽时而落于杯底,亭亭玉立,时而升至杯中,随水起舞,看似雪后春笋,破土而出,故名“雪笋茶”。

茶农在中方县华汉茶庄采摘明前茶。

华汉茶庄现有茶园基地2100亩,前身是始建于1970年的怀化市茶厂。这里还是国家3A级旅游景区、全国青少年农业科普示范基地。每逢茶叶采摘之时,许多家长都会带着孩子来到这里,徜徉于馨香氤氲的茶山间,化身美丽茶仙子,亲手采下嫩叶,体验炒茶乐趣,感受茶农的辛勤。

通道九层岭茶园。

距怀化市区约160公里的通道侗乡,是黄金芽茶的主产地,通道地处湘桂黔三省(区)交界地带,山多地少,土地润泽,雨水充沛,空气清新无污染,入选“中国天然氧吧”,很适合发展茶叶种植。

冲泡后的黄金芽,朵朵金黄,芽尖直立,继而徐徐下沉,无论是汤色还是口感都馥郁鲜美、甘爽清新。近年来,该县将茶产业作为主导产业,目前,该县茶叶种植面积达3万余亩,主要以种植福云六号、黄金芽茶为主,茶企、茶叶加工厂100多家,通过大力发展茶产业,因地制宜地走出了一条绿色生态的乡村振兴致富路。

据悉,茶产业作为怀化的传统农业特色产业,“十四五”期间被列为全市重点发展的7大优势农业产业之一。2022年全市茶园面积达263005亩、干毛茶产量19172吨、干毛茶产值达233820万元。

沅陵北溶乡碣滩村茶园。

学生们在中方县华汉茶庄观摩茶叶制作过程。

茶农在通道独坡镇上岩村茶园内采茶。

村民在通道微型茶叶加工车间里制茶。

刚采摘的茶叶。

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