山西汾阳做大做强核桃产业 打造“汾州核桃甲天下”产业战略高地

“汾阳市有着2000多年的核桃栽培历史，是我国核桃种植大市、产量大市、加工大市和销售大市。将核桃产业发展好，可有效提高当地农民收入，促进乡村振兴。”中国经济林协会理事、山西省农科110专家、汾阳市核桃产业协会会长、吕梁市经济林协会首席技术顾问张树振说。

山西省汾阳市是闻名全国的“汾州核桃”主产区，素有“中国汾州核桃之乡”的美称，核桃种植分布在全市10个镇、180个村，面积超42万亩，年产量超2.5万吨。2008年10月份，“汾州核桃”被国家质监总局批准为中国国家地理标志产品。

“汾州核桃产业做大做强的关键，是要建立核桃良种基地，从根本上改变汾州核桃的产品结构，从而进一步提升汾州核桃的品牌优势。”如何利用当地的优质核桃帮助农民增收，一直是张树振最关心的问题。

如何让核桃真正成为百姓的“黄金果”“致富果”?张树振的方法是，建基地、创品牌、优品种、搞培训，开辟属于汾阳核桃的增收新途径。

土地好，核桃自然就好。张树振几经考察后，于2004年发现汾阳城区东北方向的土质很适合做核桃育苗基地，至此，一个占地300多亩的优种核桃苗木繁育基地初具雏形。

张树振告诉记者，“最让我记忆犹新的是2013年那场大雪，当时恰处花期的核桃嫩枝几乎全被冻死，导致全年核桃产量大减，农户几近绝收。自此，我便立志要培育出经霜冻仍能保产的核桃品种。”

记者了解到，晋龙抗霜品种成功选育后，特别适宜在山西忻州、吕梁，陕西榆林、延安，以及甘肃等高寒地带引种栽培。现在，已发展出晋龙1、2号，晋龙抗霜、礼品2号等十几个品种，不仅满足了汾阳的需要，而且还远销国内外。由张树振牵头培育的“汾核1号”品种也于2019年被国家林业和草原局颁发植物新品种权证书。

2010年，张树振组织成立了汾阳市核桃产业协会，将“核桃方块芽接”“高接换优”“核桃苗木繁育”等技术一一传授给当地农户。十几年来，已培养出了3000多人的骨干队伍。同时，还协同联动合作社，每年给周边村庄提供1200多个就业岗位。

农业龙头企业一头连着农民、一头连着市场，是带动农民就业增收的重要主体。作为汾阳市乡村产业振兴的生力军，山西晋龙核桃苗木股份有限公司已成为打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系的中坚力量，并于2020年12月份被山西省科技厅评为高新技术企业;2022年1月份又被山西省科学技术奖励委员会授予山西省科学技术奖。

山西晋龙核桃苗木股份有限公司董事长王捷表示，“我们的脱衣核桃仁、精制冷榨核桃调和油、优质核桃分心木等深加工产品正在逐步占据市场，精选过的核桃、核桃仁、核桃苗更是远销俄罗斯等国家。”

值得一提的是，核桃产业的繁荣，还带动了当地周边产业发展。汾阳市庆达核桃专业合作社负责人侯庆指着一台机器说道，“这个是我们汾阳人发明的自动夹核桃机，能做到夹核桃破皮不破仁。现在市场上，还有我们汾阳企业自主研发的全自动核桃作业流水线。”

“下一步，我们将按照汾阳市核桃产业‘增量、提质、增效’的发展目标，积极壮大核桃产业，为打造‘汾州核桃甲天下’产业战略高地贡献自己的力量，努力让核桃产业成为全省品牌、全国金牌、世界名牌，汾阳人民乡村振兴的底牌。”王捷说。

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